ティグレ★
2023.02.24
皆さま、こんにちは☆
突然ですが、「ティグレ」というフランス菓子をご存じですか？
ティグレとは、フィナンシェ生地にチョコチップを混ぜて焼き、
中央の窪みにチョコガナッシュが入ったお菓子なんですが、
チョコチップが虎の模様に見えることから、
フランス語で「虎」を意味する、「ティグレ」と名付けられたそうです★
今年のバレンタインデーではその ティグレを作ったので、
こちらでシェアしたいと思います(^O^)♪
チョコチップが入った 王道のティグレや、
抹茶生地で、中央にはホイップクリームと粒あんを入れた和風ティグレ、
ショコラ生地で、中央にはホイップクリームを入れたガトーショコラ風ティグレなど、
色んなバリエーションで作ってみました(*^-^*)☆☆
初めて作ったので、成功するか不安でしたが
どの味もとても美味しくできて、大成功でした(*^^*)！
別のアレンジもしながら、
またこれからもいっぱい作っていきたいと思います(^^♪
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村瀬