gyoza

2015.11.15

　
　
　
こんにちは。

本日はとってもお天気が良く、暖かいですね！
　
　
先日、家で餃子パーティーをしました☆

もちろん、餡から手作りで笑
　
　
餡から作ったのは子供の頃以来ですが

野菜の水分を絞るのがとっても大変でした；；

しっかり絞っておかないと

焼いた時にべちょべちょになってしまうそうです。

皮で包むのはいい感じに出来たと思います！

包み終わりはこんな感じに。
　
　

　
　
100個ほど作ったでしょうか（o＿o；）

白ごはんを用意して、焼きあがるのを待ちます！
　
　

　
　
焼いてくれた友人のお母様曰く

蒸し焼きにする時に水ではなくお湯を入れると

何故か上手に焼けるんだそうです！

焼き上がりは・・・
　
　

　
　
とっても美味しそうな焦げ目♪

白ごはんが進みました♪♪

さすがに全部は食べられなかったですが・・・笑

冷凍して後日も頂きました！
　
　
次はいろんな具材を混ぜてみたいと思います！

何を入れたら美味しいなどあったら是非教えて下さい☆