かぼす☆
2021.11.24
みなさん
こんにちは☆
いよいよ紅葉が見ごろの季節になりましたね(^^♪
紅葉狩り、皆さんは行かれましたか？
お店のそばにある街路樹も葉っぱが落ち始め
苞木で掃きながらしみじみ秋を感じていま♪
少し前になりますが。。。
オーナーからたくさんの「かぼす」を頂きました♪
今までかぼすを利用する機会があまり無かったので
焼き魚やお肉に搾ってみたり
サラダにかけるドレッシングにしてみたり
スイーツに入れてみたりいろいろ試してみました♪
中でもスイーツは、自分の中でも大成功でした☆
今回は、かぼすのレアチーズケーキを作ってみたのですが
クリーミーな甘さの中に柑橘のさっぱりとした風味が後味に残って
とっても美味しかったです(*^^*)
たくさんのかぼす美味しく頂きました♪
ありがとうございました(＾◇＾)
今の乾燥の時期、喉からの風邪も引きやすくなるので
しっかり水分補給とビタミンCなど栄養もとって
元気に過ごされて下さいね☆★☆
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近藤 理恵