豚の角煮♪♪
2017.11.23
皆さんこんにちは。
先日、実家に帰った時に
母から豚バラのブロックのお肉を
もらいました♪♪
と、いうことで
すごく久しぶりに
豚の角煮を作っちゃいました♪♪
一昨日に下準備をしておいて
昨日コトコトと煮込み
夕飯で食べました。
豚の角煮は
いつもお肉が若干固くなっちゃいます。
コーラーで作ると柔らかくできると
教えてもらったことがあるので
今回はコーラーを使い
挑戦してみました。
が、やはり若干固いです(笑)
下準備の段階に問題があるのでしょうか？？
皆さんはどうやって
作られていますか？？
柔らかい豚の角煮の
作り方を知っていたら
ぜひ教えてください。
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さ
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澤田恭子