わかめ
2022.11.17
皆さま、こんにちは☆
今日のテーマは前回の続きで、「まごわやさしい」の わ、
わかめ (海藻類) についてです☆
海藻とは 海のなかに生える藻類のことで、
海藻類には、わかめや昆布、ひじき、もずく などがあります。
海藻類は、カルシウムや鉄などのミネラルが特に豊富に含んでおり、
食物繊維も豊富な食材です。
何と、ひじきには牛乳に含まれる約12倍のカルシウムがあり、
昆布やわかめなど ほかの海藻類もカルシウムが豊富に含まれています☆
日本人はカルシウムが不足しがちなので、
牛乳が飲めない方などには特に、ぜひ毎日摂っていただきたいですね(^^)/
また、鉄分も豊富なので 貧血ぎみの方や特に女性の方、疲れやすい方は
毎日の摂取を心がけましょう^^*
海藻類のオススメの摂り方としては、
海藻類は油や酢と一緒に摂ると吸収しやすいので、
ひじきと油揚げの煮物や、海藻で酢の物などです！☆
効率よくカルシウムや食物繊維などの栄養素を摂ることができます（＾ｏ＾）
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村瀬